고소한 맛과 건강 효능을 모두 갖춘 견과류, 캐슈넛

캐슈넛은 남아메리카가 원산지인 열대성 과일입니다. 캐슈나무의 열매가 익으면, 열매의 꼭지 부분이 땅으로 떨어지고, 열매의 씨앗이 캐슈넛입니다.

캐슈넛은 고소하고 부드러운 맛으로, 전 세계적으로 인기 있는 견과류입니다. 캐슈넛은 볶아서 먹거나, 샐러드, 과일, 디저트 등에 넣어 먹습니다.

• 캐슈넛의 영양 성분

캐슈넛은 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

* 단백질 : 캐슈넛은 견과류 중에서도 단백질 함량이 높은 편입니다. 100g당 18g의 단백질이 함유되어 있습니다.

* 지방 : 캐슈넛은 불포화지방이 풍부하여, 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 100g당 44g의 지방이 함유되어 있으며, 이 중 77%가 불포화지방입니다.

* 탄수화물 : 캐슈넛은 탄수화물 함량이 낮은 편입니다. 100g당 30g의 탄수화물이 함유되어 있습니다.

* 비타민 : 캐슈넛은 비타민 E, 비타민 B1, 비타민 B2 등이 풍부하여, 항산화 작용과 신경계 건강에 도움이 됩니다. 100g당 15mg의 비타민 E, 0.1mg의 비타민 B1, 0.1mg의 비타민 B2가 함유되어 있습니다.

* 미네랄 : 캐슈넛은 마그네슘, 철, 칼슘, 아연 등이 풍부하여, 뼈 건강, 면역력 강화, 피로 해소 등에 도움이 됩니다. 100g당 126mg의 마그네슘, 2.8mg의 철, 20mg의 칼슘, 2.4mg의 아연이 함유되어 있습니다.

• 캐슈넛의 효능

캐슈넛은 다음과 같은 효능이 있습니다.

* 심혈관 건강 개선 : 캐슈넛에 풍부한 불포화지방은 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
* 항산화 작용 : 캐슈넛에 풍부한 비타민 E는 항산화 작용을 하여, 세포 손상을 예방하고 노화 방지에 도움이 됩니다.
* 신경계 건강 : 캐슈넛에 풍부한 비타민 B1, 비타민 B2는 신경계 건강에 도움이 됩니다.
* 뼈 건강 : 캐슈넛에 풍부한 마그네슘, 칼슘, 아연은 뼈 건강에 도움이 됩니다.
* 면역력 강화 : 캐슈넛에 풍부한 비타민 E, 아연은 면역력 강화에 도움이 됩니다.
* 피로 해소 : 캐슈넛에 풍부한 마그네슘은 피로 해소에 도움이 됩니다.

• 캐슈넛의 섭취량

캐슈넛의 1회 섭취량은 20~30g 정도가 적당합니다. 캐슈넛은 하루 50g 이상 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

• 캐슈넛의 부작용

캐슈넛은 칼로리가 높기 때문에, 과다 섭취 시 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다. 또한, 캐슈넛은 옻 알레르기가 있는 사람의 경우 옻 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

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